Marta Fernández, es va imposar a la categoria de postres amb un plat anomenat “Deconstrucció de cigrons”. Nadia Esteban va quedar finalista de la mateixa categoria.
La fase final es va celebrar a Madrid. Inicialment es van presentar 900 receptes. Després en van quedar 30 per arribar a les tres finalistes de cada categoria: tapa, plat principal i postres.
Aquest 2016 ha estat l’any dels lleguns i per això es va plantejar fer un postres de cigrons, tal i com explica Francisca González, professora de segons de pastisseria del Bisbe Sivilla.
Participar en aquestes activitats extraescolars, suposa molta feina, però també un gran incentiu pels alumnes.
Escoltar Francisca González:
El Bisbe Sivilla ofereix cicles de dos anys de: cuina, sala, direcció de cuina, direcció de sala i pastisseria. A nivell de turisme s’imparteix guia i agència de viatges.
