Arrenca el ‘Temps de pèsols’ al Maresme
De l’1 de març al 30 d’abril, la comarca maresmenca s’omplirà novament amb les propostes dels municipis i dels restaurants al voltant d’aquest preuat producte gastronòmic. Activitats com la Ruta gastronòmica de la tapa del pèsol, la degustació de menús de Pesolada, tallers, concurs de cuina, i molt més, s’entrellacen amb les més diverses i […]
Tossa presenta un nou postre
“Taps de suro de Tossa”, aquest és el nou postre que ha sorgit de l’activitat Tresors de Ses Cadiretes, les sortides guiades organitzades per l’àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Tossa que consisteixen, primer, en una ruta durant un matí pel Massís d’Ardenya per buscar algun ingredient (tresor) per, després a la tarda, cuinar-lo […]
11 restaurants de Blanes aposten per la cuina marinera amb el ‘Mes del Suquet de Peix’
Blanes acull aquest mes d’octubre el ‘Mes del Suquet de Peix’, unes Jornades Gastronòmiques hereves de les que durant molts anys s’havien estat celebrant en aquest municipi. El ‘Mes del Suquet de Peix’ està impulsat per l’Àrea de Promoció de la Ciutat i Turisme de l’Ajuntament de Blanes amb el suport de la Confraria de […]
El Consorci de Turisme i el Consell Comarcal aposten pel consum km0 al Maresme
Organitzen un networking entre restaurants i empreses agroalimentàries El consum de proximitat rellança l’economia local i contribueix a reduir les emissions de CO2 evitant transports de llarg recorregut. Sota aquesta filosofia, el Consell Comarcal i el Consorci de Turisme han organitzat una sessió de networking per afavorir les relacions comercials entre les empreses agroalimentàries […]
Tossa presenta la 16a Campanya gastronòmica: ‘La cuina del cim i tomba’
La campanya gastronòmica de La Cuina del Cim i Tomba torna a Tossa durant tot el mes de setembre. Els restaurants que hi participen són membres del col·lectiu de la Cuina Tradicional Tossenca i ofereixen un menú especial amb un primer plat, el cim i tomba de segon plat, i uns postres. Per gentilesa de […]
El Celler de Can Roca: ‘The Best of the Best’
Dues vegades número 1 del món, vuit anys formant part del pòdium i deu apareixent entre els cinc primers llocs de la llista. La trajectòria d’El Celler de Can Roca dins l’aclamat rànquing britànic que escull els 50 millors restaurants del món l’ha projectat a l’Olimp de la cuina. I li ha valgut entrar dins […]
XIX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Lloret de Mar
Un total de 26 restaurants i hotels i l’Escola d’Hostaleria de Lloret participen en les XIX Jornades Gastronòmiques de l’Arròs que tindran lloc de l’11 de maig al 2 de juny. Els preus dels menús oscil·len entre els 30 i els 40€ i en el cas de l’Escola d’Hostaleria oferiran cada setmana un arròs diferent. […]
33è Concurs de Cuina Jove de Catalunya
Els xefs Javier i Sergio Torres, amb dues estrelles Michelin, presidiran el jurat del 33è Concurs de Cuina Jove de Catalunya que se celebrarà el 8 de maig a l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar. Deu finalistes, d’un total de 75 inscrits, participaran aquest proper dimecres al Concurs de Cuina Jove de Catalunya, que té […]
Joan Roca publica un llibre amb receptes de cuina tradicional
El xef del Celler de Can Roca, Joan Roca, homenatja la cuina tradicional catalana al libre ‘Cuina mare’ (Columna) que inclou més de 80 receptes senzilles i que ha comptat amb la col·laboració de Salvador Brugués, professor de pràctiques de cuina. Roca ha apuntat que ‘Cuina mare’ serveix per fer “un homenatge íntim” a la […]
‘TastABlanes Nadal’
Aquest dissabte, 15 de desembre, Blanes acull una de les principals novetats de la Campanya de Nadal 2018-2019. Es tracta d’una edició inèdita de TastABlanes Nadal, és a dir, la versió nadalenca de l’exitosa mostra gastronòmica que ja s’ha fet els dos darrers anys a principis d’estiu, amb un tasteig de la cuina que ofereixen […]
