És temps de pèsols al Maresme

Del 19 de març al 2 de maig se celebren les Jornades Gastronòmiques del Pèsol, amb la perla verda del Maresme com a protagonista de la taula. La comarca es posa al mapa gastronòmic català amb una àmplia oferta de plats que incorporen el pèsol. El pèsol del Maresme ha estat catalogat com a producte […]

L’Aliança 1919 d’Anglès recupera l’estrella Michelin

Els restaurants Bo.TiC, de Corçà (Baix Empordà), del xef Albert Sastregener, i Cinc Sentits, a Barcelona, del cuiner Jordi Artal, han aconseguit la seva segona estrella a la Guia Michelin d’Espanya i Portugal 2021. En una gala telemàtica a la qual cap restaurant ha aconseguit entrar com a nou triestrellat, també s’ha anunciat l’entrada de […]

Lloret organitza aquest mes les tradicionals Jornades de l’Arròs

Han arribat a la 20ª edició   Es podran gaudir fins els dia 30 d’aquest mes amb preus que van  dels 25 als 49’5 euros. L’Escola d’Hosteleria, com aquests darrers anys, ofereix un menú que té un preu de 16 euros. Escoltar crònica de Moisés García:  

Campanya gastronòmica del cim i tomba a Tossa de Mar

L’Ajuntament de Tossa ha presentat la campanya gastronòmica de “La Cuina del Cim i Tomba”, el plat típic de Tossa, que es celebra cada any a la població durant tot el mes de setembre amb l’objectiu d’allargar la temporada. Els restaurants de la vila que hi participen són membres del col·lectiu de la Cuina Tradicional […]

Arrenca el ‘Temps de pèsols’ al Maresme

De l’1 de març al 30 d’abril,  la comarca maresmenca s’omplirà novament amb les propostes dels municipis i dels restaurants al voltant d’aquest preuat producte gastronòmic. Activitats com la Ruta gastronòmica de la tapa del pèsol, la degustació de menús de Pesolada, tallers, concurs de cuina, i molt més, s’entrellacen amb les més diverses i […]

Tossa presenta un nou postre

“Taps de suro de Tossa”, aquest és el nou postre que ha sorgit de l’activitat Tresors de Ses Cadiretes, les sortides guiades organitzades per l’àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Tossa que consisteixen, primer, en una ruta durant un matí pel Massís d’Ardenya per buscar algun ingredient (tresor) per, després a la tarda, cuinar-lo […]

El Consorci de Turisme i el Consell Comarcal aposten pel consum km0 al Maresme

Organitzen un networking entre restaurants i empreses agroalimentàries   El consum de proximitat rellança l’economia local i contribueix a reduir les emissions de CO2 evitant transports de llarg recorregut. Sota aquesta filosofia, el Consell Comarcal i el Consorci de Turisme han organitzat una sessió de networking per afavorir les relacions comercials entre les empreses agroalimentàries […]

Tossa presenta la 16a Campanya gastronòmica: ‘La cuina del cim i tomba’

La campanya gastronòmica de La Cuina del Cim i Tomba torna a Tossa durant tot el mes de setembre. Els restaurants que hi participen són membres del col·lectiu de la Cuina Tradicional Tossenca i ofereixen un menú especial amb un primer plat, el cim i tomba de segon plat, i uns postres. Per gentilesa de […]