Deu finalistes, d’un total de 75 inscrits, participaran aquest proper dimecres al Concurs de Cuina Jove de Catalunya, que té la cuina de proximitat com a temàtica central. El guanyador de la 33a edició representarà Catalunya a la fase final de l’European Young Chef Award, que tindrà lloc a Grècia a l’octubre de 2019.

El Concurs de Cuina Jove de Catalunya i la Jornada Universitària de Gastronomia són el concurs de cuina i l’acte acadèmic gastronòmic amb major trajectòria celebrats de manera ininterrompuda a Catalunya.