|
Turisme |
| Ruta Gastronòmica del Salsafí |
| Enguany, el Salsafí d’Or ha recaigut en el promotor Emmanuel Grymonpré |
| 2010-02-10, Redacció/ |
| Durant quinze anys s’han celebrat les Jornades Gastronòmiques del Salsafí. Enguany, l’Associació d’Hostaleria de la Selva ha volgut anar més enllà i apostar per una ruta estable en la qual 24 establiments associats a la comarca oferiran, durant tot l’any, un plat amb el salsafí com a producte estrella. El plat en qüestió variarà en funció de l’especialitat de cada establiment. |
 La posada en marxa de la ruta ha coincidit amb l’atorgament del Salsafí d’Or, que enguany ha recaigut en el promotor turístic Emmanuel Grymonpré, responsable del projecte de les cabanes en arbres de Sant Hilari, entre d’altres.
La gastronomia basada en el salsafí compta amb una llarg trajectòria a la comarca. Per això, el següent pas, serà promocionar-lo fora del país.
Audio
Francesc Fàbrega parla amb Mar Coll, responsable de l’Associació de Turisme de la Selva
Llistat de notícies
|
|
|
