Catalunya és la sisena parada de la gira del projecte de BBVA i El Celler de Can Roca per diferents comunitats autònomes. La col·laboració entre l’entitat bancària i el restaurant gironí va començar l’any 2013 amb gires d’àmbit internacional, i el 2016 van arrencar la seva versió per diversos indrets de l’Estat.

En cadascuna de les parades la iniciativa permet becar estudiants d’una escola d’hostaleria local. En aquest cas, seran tres alumnes del barceloní CETT els que gaudiran de quatres mesos de formació a El Celler de Can Roca.

D’altra banda, la Gira BBVA inclou una sèrie d’accions formatives, destinades a empresaris locals, empleats i estudiants d’hostaleria. En aquest cas, els germans Roca han organitzat sessions adreçades a més de 200 empresaris de Barcelona i Girona.

Finalment, els restauradors gironins elaboraran un menú especial inspirat i dedicat a la gastronomia catalana. El menú se servirà properament en un indret barceloní encara sense per descobrir. Estudiants del mateix CETT també col·laboraran en la preparació i el servei del sopar.